कानोड़िया पी. जी. महिला महाविद्यालय, जयपुर केे गृह विज्ञान विभाग, आईडीए नेटप्रोफेन, राजस्थान चैप्टर एवं अमृतांश फाउंडेशन के संयुक्त तत्वावधन में राष्ट्रीय पोषण माह के अवसर पर दिनांक 26 सितम्बर, 2023 को ’माइक्रोग्रीन’ विषय पर डेमोस्ट्रेशन का आयोजन किया गया, जिसमें मुख्य वक्ता के रूप मेें आनन्द मणि शुक्ला, संस्थापक एवं सीईओ, अमृतांश फांउडेशन एवं अमृतांश ऑर्गेनिक प्रा. लि. रहे। इस संवादात्मक कार्यक्रम में लगभग 30 छात्राओं ने माइक्रोग्रीन उत्पादन के लिए आवश्यक सामग्री अंकुरण ट्रे और बुआई की चरण दर चरण प्रक्रिया को सीखा तथा माइक्रोग्रीन से संबंधित समस्याओं पर चर्चा की। छात्राओं ने इस क्षेत्र में उद्यमशीलता, करियर की संभावनाएं, पर्यावरण संरक्षण तथा प्राकृतिक संसाधनों के अनुकूल उपयोग की जानकारी प्राप्त की।
